El pasado 6 de diciembre, el hermoso Malecón de Cameguadua, en Chinchiná, fue el escenario de la cuarta edición del concurso Café, Bosques y Aves, una iniciativa que integra la calidad del café con la conservación de los ecosistemas y las aves que los habitan. Este evento, enmarcado en el proyecto Paisajes Sostenibles (PaSos), busca reconocer el esfuerzo de los caficultores que implementan prácticas responsables para proteger la biodiversidad mientras mantienen altos estándares de producción.
Un espacio para aprender, compartir y celebrar
Con la participación de 20 caficultores, el concurso se desarrolló en tres categorías: Cafés Suaves Lavados, Cafés Exóticos y Conservación. Los ganadores fueron premiados con más de 16 millones de pesos, incentivando la adopción de prácticas agrícolas que beneficien tanto la producción como la sostenibilidad ambiental.
La jornada estuvo llena de aprendizajes, incluyendo un ejercicio de catación de los mejores cafés en un ambiente único. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir las características sensoriales que hacen excepcionales a estos granos, en un espacio que resaltó la conexión entre calidad y conservación.
Resultados destacados
Categoría Cafés Suaves Lavados:
- 1.º lugar: José Hoover Osorio Castrillón – Villamaría, Finca El Guamo (86.50 puntos).
- 2.º lugar: César Augusto Triana Cortés (representado por su administrador) – Villamaría, Vereda San Julián, Finca La Financiera (86.00 puntos).
Categoría Cafés Exóticos:
- 1.º lugar: Nelson Alejandro Valencia Rendón – Chinchiná, Finca El Edén (87.50 puntos).
- 2.º lugar: Andrés Osorio Cañón – Palestina, Vereda Cartagena, Finca El Jardín (87.25 puntos).
Criterios de Conservación:
- 1.º lugar: Gerardo Carvajal (Villamaría), por su enfoque en la integración de la productividad agrícola con la preservación del hábitat natural.
- 2.º lugar: Mauricio Peña Vallejo (Neira).
Agradecimientos
Este evento fue posible gracias al esfuerzo conjunto de aliados como American Bird Conservancy, el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, el Fondo de Agua VivoCuenca, la Fundación Ecológica Cafetera, CHEC Grupo EPM, y la Cooperativa de Caficultores de Manizales.
El concurso Café, Bosques y Aves continúa siendo una plataforma que promueve la sostenibilidad, destacando el papel de los caficultores como guardianes del medio ambiente y su compromiso con la biodiversidad. Este tipo de iniciativas refuerzan el vínculo entre la producción agrícola de alta calidad y la conservación de nuestros recursos naturales, asegurando un futuro más equilibrado y responsable para las generaciones venideras.
