Una de las últimas paradas de la visita de diálogo e intercambio para la construcción de sinergias con el Instituto Von Humboldt, fue la finca Villa Paisa, la cual se ha venido consolidando como un modelo regional de producción sostenible bajo la guía de don Gerardo Carvajal.
En su finca cafetera ha implementado Herramientas de Manejo del Paisaje con la siembra de árboles y arbustos de especies nativas además de infraestructura productiva para disminuir impactos ambientales, apoyado por el Fondo de Agua VivoCuenca, bajo la sombrilla del proyecto Paisajes Sostenibles y sus aliados.
Su café ha sido ganador en las versiones del concurso “café, bosques y aves”, no solo por su calidad, sino también por sus comportamientos ambientales y su compromiso con la conservación.
Así mismo Villa Paisa ha recibido el apoyo y acompañamiento desde el proyecto Sistemas Productivos Sostenibles, otro de los proyectos de VivoCuenca, desde el componente agronómico para mejorar su compostaje y la siembra de especies usadas como abono verde, base del enriquecimiento y protección del suelo para el cultivo del café y los recursos hídricos de su finca. Don Gerardo ha participado de capacitaciones en temas comerciales y administrativos, de innovación sostenible en modelos de negocio, entre otros, realizados por el SENA en cooperación con VivoCuenca. Villa Paisa, hoy, es reconocida como Negocio verde de Corpocaldas.
Don Gerardo es un ejemplo para la red de agricultores agroecológicos promovida por VivoCuenca, gracias a la integralidad de sus prácticas, la diversificación de su finca y la implementación de siembra de agua.
